Travaux de taille aux Vignes de l'Alma
Pas de repos pour les vignerons !! , les vendanges terminées, les vins encore en élevage et il faut déjà penser à la prochaine récolte avec la taille des ceps. En effet, cette étape est très importante pour la vigne car elle détermine sa vigueur et sa charge de raisin pour l'année suivante.
La taille doit être terminée fin mars avant les beaux jours et il faut 60 heures pour faire un hectare, donc au travail qu'il pleuve, qu'il neige ou qu'il vente !
Pour améliorer les conditions de travail, aux
Vignes de l'Alma, nous taillons assis et à l'abri sur des scoots de vigne, avec un
sécateur électrique.