EOLE 2018

Cet Anjou Rouge, Eole 2018, est
issu d'un millésime d'exception comme

nos précédentes cuvées Eole.

Cépage :  100 % Cabernet  Sauvignon

Terroir : Schistes

Récolte : manuelle  - raisins issus d'une
sélection de parcelles avec une macération traditionnelle de 28 jours. Elevage en cuve pendant 1 an. Vieillissement en bouteilles dans nos caves pendant plusieurs années.

Descriptif : Cet Anjou rouge se distingue par des notes intenses de cerises noires, une bouche ample, puissance et veloutée et des tanins bien fondus. Parfait pour accompagner vos repas festifs. 

Accords : Servir sur une pièce de boeuf ou
un carré d'agneau rôti.

Passer en carafe et servir entre 16 et 18°C

. Médaillé Argent au Concours International des Cabernets à Lyon en 2024