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GUIDE HACHETTE 2020


Saint Florent le Vieil, village charnière entre l'Anjou et le
pays nantais. Romain Chevalier y conduit (seul depuis 2017, son père
Roland étant parti à la retraite)
un clos de 11 ha, commandé par un bâtiment datant de 1856 baptisé par
le propriétaire d'alors - un Général des armées - en souvenir de la
bataille de l'Alma. Ses vins rosés et rouges se rattachent à l'Anjou,
ses blancs à l'AOC Muscadet coteaux de la Loire. Une valeur sûre.






ROSE DE LOIRE 2018 - 1 étoile


" Une moitié de grolleau, un quart de gamay et autant de cabernet, cet assemblage présente un nez amylique, ouvert sur des arômes de fraise acidulée et de bonbon anglais. L'attaque est franche, la bouche souple et aromatique offrant beaucoup de fraicheur avant une finale acidulée.  A consommer entre 2019-2020"


,


(page 999 du guide)


ANJOU GAMAY 2018


"Ce 2018 couleur rubis libère des arômes de fruits rouges... en bouche tout est rondeur et fruité. A consommer entre 2019 et 2021."

(page 1028 du guide)