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GUIDE HACHETTE 2022

Saint Florent le Vieil, village charnière entre l'Anjou et le pays nantais. Romain Chevalier y conduit (seul depuis 2017, son père Roland étant parti à la retraite) un clos de 11 ha, commandé par un bâtiment datant de 1856 baptisé par le propriétaire d'alors - un Général des armées - en souvenir de la bataille de l'Alma. Ses vins rosés et rouges se rattachent à l'Anjou, ses blancs à l'AOC Muscadet coteaux de la Loire. Une valeur sûre.




ANJOU ROUGE 2019 - 1 étoile


" un rouge agréable et harmonieux, tout en souplesse, qui livre un fruit mûr et concentré typique du cabernet franc. Un joli classique à réserver à un lapin en gibelotte  ou des côtelettes d'agneau au thym.  A consommer entre 2021-2023 "


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(page 887 du guide)


ANJOU GAMAY 2020 - 1 étoile


" ce gamay sur schistes, élevé en cuves affiche un beau fruité, une présence tanique maitrisée et un grand équilibre. On aime ses jolis fruits noirs, ses épices, sa matière souple et élancée. Un bon classique de l'appellation. A consommer entre 2021 et 2023."


(page 887 du guide)