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LES VENDANGES

C'est l'époque la plus cruciale de l'année, de la qualité de la récolte dépend la réussite des vins.


Les raisins sont récoltés manuellement par une équipe de 15 vendangeurs, et sont rigoureusement triés pour garder les plus mûrs et les plus sains.



La ceuillette du raisinraisins récoltés dans des la récolte manuelle avec sélection des grappes