Septembre et octobre sont une période intense et cruciale, le résultat du travail de toute une année dans les vignes, de la qualité de la récolte dépend la réussite des vins.
Les raisins sont récoltés manuellement par une équipe de 15 vendangeurs, et sont rigoureusement triés pour garder les plus mûrs et les plus sains.
Cette récolte historique par sa précocité a débuté le 18 Août pour se terminer le 10 septembre, date à laquelle nous commençons habituellement !
Après cette année climatique hors norme et grâce à notre équipe de vendangeurs au top et efficace, les raisins sont bien à l'abri au chai, on est plus serein ! Maintenant place à la vinification !
Une chose est déjà certaine, le millésime 2026 s'annonce modeste en volume mais très prometteur.